Ayrıca, herhangi bir besin öğesinin yetersiz alınmasıı durumunda vücutta o besin öğesinin görevi yerine getirilemeyeceğinden vücut çalışmasıı da aksamakta ve hastalıklar baş göstermektedir. Dengesiz beslenme insanın çalışma, planlama ve yaratma yeteneğini düşürür. Ekonomik bakımdan gelişmiş olmanın ilk şartı, insan gücünü üretimi arttırmak için kullanabilmektir. Sağlıklı insan üretken insandır. Sağlığın temeli de yeterli ve dengeli beslenme ile atılır. Yetersiz ve dengesiz beslenme yüzünden zihnen ve bedenen iyi gelişmemiş,yorgun, isteksiz ve hasta bireyler toplum için bir güç ve kuvvet değil bir yüktür.
Yetersiz ve dengesiz beslenenlerin görünüşü
• Hareketleri ağır, isteksiz, eğilmiş bir vücut,
• Şişkin bir karın,
• Ciltte çeşitli yara ve pürüzler,
• Sık sık baş ağrısından şikayet,
• İştahsız, yorgun, isteksiz bir kişilik.
Kaynak:TÜRKİYE’YE ÖZGÜ BESLENME REHBERİ